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米不足が続いています。猛暑・買い占め・値段の釣り上げ・外国人旅行客の増加などが原因。しかし、農家の現状も一因のようです。買い占めは、本当に必要な人が買えない状況を引き起こします。『我々は今、試されている』冷静な判断と行動が必要でしょう。

食欲は人間が生きていくうえで欠かせない本能です。しかし、食べ物は単なる固形物ではなく、食べればいいというわけでもありません。神の民である日本人には、適した食べ方があります。法則を知ることで、必要なエネルギーを受け取り、心身ともに健康になるでしょう。

現代は飽食の時代。いつでもどこでも好きなものを好きなだけ食べることが出来ます。しかし、日本人には適した食べ物があります。『五穀・野のもの・山のもの・海のもの』。また、『肉食は禁物』です。その理由を解説していきます。

『経皮毒』は、皮膚から吸収した有害な化学物質を、体内に取り込むことです。我々の日常生活は、化学物質の物で溢れているため、化学物質を避けては生活できない状況です。『毒性が低い』とされるものでも、排出されずに少しずつ蓄積していけば、体に影響を及ぼす可能性があります。一つの情報として、知っておくことは必要でしょう。

私たちの周りには食べ物が溢れ、食べたい時に好きなものを食べれる状況です。しかし、食欲を満たすだけになってはいないでしょうか？人間が『エネルギー体』であると共に、食べ物もエネルギーです。良いエネルギーの食べ物と悪いエネルギーの食べ物の違いを知ることで、食に対する考え方が変わるでしょう。

秋の味覚と言ったら「サンマ」ですね！しかしここ最近、市場で見かけるサンマは、細い・小さい・値段が高い。サンマに限らず、あらゆる魚種の漁獲量が減少しており、将来、我々の食卓から魚料理が消えてしまう日が来るかもしれません。なぜ、そのような状況になっているのでしょうか？

「一日三食、バランスの良い食事を摂りましょう」現在は飽食の時代ですから、食べたい時には簡単に食べ物が手に入ります。毒だらけの食べ物が多い中、回数や何品目摂るかが重要ではなく、『身体が本当に喜ぶ食べ物を摂ること』であり、『入れることより出すこと』の方が重要かもしれません。

『牛乳は身体にいいのか？』日本人には、牛乳に含まれている乳糖を分解する酵素が少ない。牛乳成分『α–カゼイン』を消化出来ない。牛乳を飲むほど体内のカルシウムが減少し骨を弱くするなどの問題があります。また、乳牛を取り巻く環境は過酷で負担が大きいということを改めて考えなければならないでしょう。

『フッ素樹脂加工製品』や『フッ素入り歯磨き粉』の安全性は、大丈夫なのでしょうか？様々な情報が飛び交い、「問題ない」という人「有害」という人に分れます。『フッ素』は微量であれば問題ないようですが、使用法によっては中毒性が心配です。『フッ素』が含まれているものが多いため、改めて考えてみましょう。

マーガリン、ファットスプレッド、ショートニングに含まれている『トランス脂肪酸』は、身体にさまざまな影響をもたらします。また植物油にも微量の『トランス脂肪酸』が含まれているものも有ります。『トランス脂肪酸』の影響を受けない為には、揚げ物・ファーストフード・洋菓子などを控えることが重要。